Bijenwas

Bijenwas beschermengel

Voor het eerst een mal gemaakt met vloeibare latex. Het origineel is een engel die vroeger bij ons thuis op de vleugel lag, dit was de vaste plek. Misschien als beschermengeltje? Omdat ik nog aardig wat bijenwas had, geprobeerd een mal te maken zodat er een paar replica's van kunnen worden gemaakt. Het is niet perfect geworden maar leverde toch een leuk plaatje op. Volgende stap is proberen hiervan zeepjes te gieten.

Castille enzo meer

Kiwi -Calendula- Honing zeepjes

Nog een paar plaatjes van de door mij gemaakte zeepjes. Deze zijn ge rebatched vanuit basiszeep. Deze basis zeep voor deze zeepjes was de Castille.
Castillezeep is gemaakt op basis van olijfolie 70%  palmvet 23% Bijenwas 5%. Na de tracing 1 theelepel benzoeresinoid en 1 theelepel palmarosa e.o. 
Vervolgens de extra's erbij gedaan. Voor de Kiwizeep  1 hele kiwi en paar druppels ylang-ylang.
Voor de Calendula/kamille goudsbloembladeren kamille e.o. en voor de kleur wat curcuma.
De honing zeep uiteraard honing maar ook kaneel.

rozen van honingzeep

Lavendel zeepjes en andere basis zeepjes

De kleur van deze rozenzeepjes is anders in werkelijkheid, hier zijn ze paars maar in werkelijkheid zijn ze beige.

Geurolie verdamper in  Zeepketting 

Lavendelzeep ook in zeepketting

Zeep Ornament

Activiteiten van afgelopen weekend "Geur-ornament" maken  als onderdeel  van zeepketting

Castille zeep, gemaakt met o.a.olijfolie, palmvet, kokosolie en wonderolie en natuurlijk bijenwas . Is heerlijke zeep geworden zachte foam en lekkere geur door o.a. de  benzoe resinoid. Mijn eerste produkt dus wel wat zeepbelletjes er in, maar ben best wel trots. Heb deel ervan al gerebatched zie o.a. hierboven en vermengd met citrus zest en nog eens benzoe resinoid.  

Castille hangertjes voor bijvoorbeeld een zeepketting, maar op een kleine was tafel zullen ze vast ook wel tot hun recht komen.

Te koud voor de tijd van het jaar....

Zou het nog wat worden dit jaar met de honing? Vorig jaar had ik rond deze tijd  al 20 kg geslingerd!  .

Licht houten kast is nieuw (home made), 2 broedkamers en 1 honingkamer, gisteren was er behoorlijk wat activiteit en hadden de bijtjes al aardig wat "op zolder"gebracht. Van de week nog maar eens kijken ook om te zien of er doppen zijn aangezet en ik wellicht een 2e volkje hieruit kan laten ontstaan.

2 zesramertjes staan naast de kast klaar om een aflegger te maken, de toplattenkast is helaas leeg. En blijft denk ik ook leeg. Kan ik er kasten opzetten zodat de werkhoogte ook beter is.

Wat doen die stukjes kunstraat daar? Afgebroken en door de bijtjes naar buiten gesleept?

Even nog wat opruimen.

150 jaar oude planten kas in Hoegaarden

In de Tuinen van Hoegaarden te België zag ik deze prachtige 150 jaar oude Gotische stijl gebouwde planten-druivenkas, deze kas wordt onderhouden door een hier speciaal voor opgerichte stichting. De ruitjes zijn losse glasplaatjes die elkaar telkens een beetje overlappen en rusten op stalen houdertjes een soort klipjes.

De tuinen van Hoegaarden zijn echt de moeite waard, nu was het nog wat kaal omdat het voorjaar zo koud is dit jaar. Wel zijn er veel voorjaarsbollen en bloemen in bloei. In de kas staan de de Agapantus en wat citrus boompjes te wachten tot ze buiten kunnen worden gezet.

Zeep of Zeperd

Handmatig in vormpjes gedaan

de smurrie toch maar rebatchen

Al dagen ben ik aan het rond lezen op internet en ook  "Het zeepmakersgilde forum" en heb inmiddels de eerste stappen gezet om zeep te maken maar.... mijn eerste poging Hotproces gisteren heb ik vanochtend alweer gelijk gerebatched. De zeep had m.i., geen lekkere geur. hoe ik deze zeep gemaakt heb ? Met de zeepcalculator wat ingrediënten aangegeven en het volgende gecombineerd:
20 gr Kokos olie
20 gr tarwekiem olie
30 gr lanoline/ wolvet
300 gr olijfolie
Aan het einde van het Hot proces, werd de zeep heel snel hard, goudsbloem en lavendel erbij gedaan, gieten ging niet meer, dus handmatig in de vormpjes gedaan (was wel een geklieder). Echter ik vond de geur minder, te veel tarwekiem en wolvet lucht. Bovendien dacht ik dat lanoline de zeep misschien wel zacht zou laten blijven. De volgende ochtend (vanochtend dus) waren de zeepjes wel enigszins gehard, maar toch "zacht taai".
Alles in stukjes gebrokkeld en bedacht dat ik deze smurrie maar moest gaan rebatchen en wel met een hardere maar kant en klare zeep. Hiervoor heb ik een ph neutrale zeep van Kruidvat genomen en en half stukje andere zeep die ik nog had liggen. Maar de geur was nog niet verbeterd ook al heb ik er citroensap in gedaan en oranjebloesem water en natuurlijk citroenrasp. Tot slot aldus een grote stap genomen en een duur organic engels Jo Malone (basil lime mandarin) zeepje doorheen geraspt. Nu leek het wel wat te worden, de textuur beter maar ook de geur. Alles zit nu in de vormpjes te drogen en ik heb hoop dat het wat wordt. 

onderkant doorzichtig mal, kruiden toevoegingen zichtbaar: citroen lavendel en goudsbloem. Ook wel wat stukjes zeep rasp en een luchtbel hier en daar, iets om aan te denken de volgende keer.

 Zeep maken verslavend ?   Misschien wel  !!

Gelijk nl een andere zeep er achteraan gemaakt omdat ik ook het Cold Process eens wilde doen. Hiervoor heb ik een kant en klaar recept genomen van "zelf zeep maken" door Els Kooning. De Castile zeep. Deze zit nu ook in de mallen, maar omdat ik geen e.o. had van venkel en marjolein heb ik een hydrolaat gemaakt van deze kruiden en hier de Naoh bij gedaan. Wel een aparte reactie, het groenige kruiden hydrolaat werd oker geel , maar vond het wel een mooi kleurtje. De zeep zou toch geel worden door de gele bijenwas (van eigen bijen) en de olijfolie. Ook deze zeep zit nu in verschillende bakjes te drogen............

Castile zeep met olijf, bijenwas, palmvet en na de tracing avocado olie, palmarosa en benzoë resinoid er nog door.  En nu nog zeker 4 a 5 weken wachten !

Na 4 weken

Zoveel lichter is de kleur geworden, maar het geheel valt me niet tegen

Cacao

Cacaoboon roosteren in de pan

Uiteindelijk "Chocoladeshot" uit het boekje van James Wong kunnen maken. Rauwe cacaobonen gaan roosteren, anders laat die harde schil niet makkelijk los. Na het roosteren is het net als pinda's doppen of garnalen pellen. Beetje de geroosterde schil draaien en wrikken om de boon alsof je een dekseltje van een doosje afdraait en.. ineens knakt het vliesje er af. Zie daar een glanzende cacaoboon ineens in je handen, had ik in al mijn reizen in diverse landen nog niet gezien, gelukkig kan je ook gewoon in eigen huis zoiets ontdekken, want dat vond ik het wel:  "een ontdekking".
    

Cacaoboon links-boven: rauw, rechts-boven: geroosterd, li onder: gepeld, re onder: gecrushed in vijzel voor maken cacaotinctuur

                  Rozensiroop en Cacaotinctuur erom heen de cacaobonen                    

Voor de chocoladeshot gingen de gecrushte bonen in wodka (min 35%). Dit heb ik half september  2011 weggezet en na 10 dagen de boel gezeefd en het hele proces nogmaals gedaan met een nieuwe lading bonen. Gisteren de boel weer gezeefd en eens gekeken of het al goed zou zijn. Mijn man heeft een proefshotje geprobeerd dat bestond uit een laagje rozensiroop en daarop een laagje cacaotinctuur (2:1). Ongemengd ziet het eruit zoals op de foto rechts, gemengd zoals hieronder. Maar omdat ik toch wel erg nieuwsgierig was hoe het zou smaken heb ik ervan genipt, het is net een veredelde kersenbonbon, maar dan met 100% cacao en 100% roos. Beetje bitter maar edel.

Rozensiroop en Cacaotinctuur

Enfin, omdat ik het verschil in kleur tussen tinctuur en siroop niet sterk genoeg vond en de cacaotinctuur nog wel wat donkerder mocht zijn, heb ik het hele boeltje nog een keer (3e keer) in de de laatste gecrushte cacaobonen weggezet.

Net ergens gelezen dat door het roosteren de Theobromine en Caffeine in de cacao zeer versterkt wordt.
Tjonge dat wordt wat als we over een paar maanden nog eens proeven!
Wordt dan een echte oppepper!

Zalf met Citroengras

Citoengrasstengels

sereh-plantje net gekocht

In een tuincentrum zag ik een sereh plantje, mee nemen dus. Tijdje even aangekeken wat ik er mee zou doen. Culinair voor in Thais hapje is een idee, maar dan gebruik ik toch liever de echte dikke stengels. Dit plantje is een jong plantjes met heel veel sprietjes, als je een blaadje tussen de vingers neemt een wrijft heb je wel de lekkere citrusgeur.  Waarom  geen zalfje ervan maken? Zo gedacht zo gedaan:

geknipt citroengras en lavendel bloemetjes

Rode St Janskruid is te zien

20gr Citroengrasblad

10 gr. Lavendel
130 gr Arachideolie

10 gr. St Janskruid(olie)
20gr. Jojobaolie

2 thl. Carnaubawas 

Rechts de bijenwas deze is afkomstig van de de raten wanneer ze ontzegeld worden, voordat deze de honingslinger in gaan om de honing te oogsten.

Vaseline kruidenolie en bijenwas

Een zalfje maken op basis van kruidenolie en bijenwas.

2 verschillende zalfjes:
Basis van Kruidenolie Vaseline en Bijenwas.
Basis van kruidenolie en Bijenwas.
In beide zalfjes zit carnaubawas.
Deze heeft de zalf wat harder en beetje korreliger gemaakt. De korreltjes smelten echter weg wanneer je de zalf gebruikt. Handen worden soepel en er komt een mooie zachte glans op de huid.

Carnaubawas geeft de zalf een "tintelende" glans. Ik laat de zalfjes een paar weken staan voor gebruik, dit om het aroma te laten ontwikkelen, maar omdat ik hem nu al lekker vind ben ik toch al begonnen met het gebruiken ervan !

Gevlochten Kieps

Een van de dingen die je goed kunt gebruiken bij het imkeren is een Kieps. Dit is een grotere brede korf waarin je een afgekomen bijenzwerm kan opvangen.
Hangt de zwerm aan een tak dan houdt je de kieps onder de tros met bijen, vervolgens geef je een harde tik of stoot tegen de tak en de bijen tros valt erin. Zit het bijenvolk inclusief de koningin in de kieps dan "doek je het bijenvolk vervolgens op". Dat wil niets anders zeggen dan dat je een doek over de kieps met bijen doet dit doek vast zet met pinnen en de kieps vervolgens omdraaid waarbij je dan aan de onderkant een opening laat zodat de bijen die nog rondvliegen, ook naar het volk toie kunnen. Tegen de tijd dat het donker is zijn alle bijen binnen. Je neemt de kieps waarin dan nu alle bijen zitten mee een leegt deze in een kast. Meestal wordt de kast 2 dagen in een kelder gezet met wat voederdeeg. Daarna wordt het volk in de bijenstand geplaatst en heb je er een nieuw volk bij.


Zwermen  is voor de bijen de natuurlijke manier van vermeerderen. Deze kieps is door mijzelf gemaakt in een korfvlecht cursus. Ik heb er alleen nog geen zwerm in kunnen vangen. Ach als krantenbak kan hij ook goed dienst doen.

onderkant van de kieps

Hier is te zien hoe de korf wordt gevlochten

Er wordt een begin gemaakt met behulp van een tang. Dit is een pittig werkje. Verder gebruik je een vlechtpen om de vlechtband door de rand van de korf te steken, zo wordt geleidelijk aan de korf opgebouwd.

Gember

Gemberwortels met rechte stengels opgroeiend uit de knolletjes 

Gember is een overblijvende plant met een rechte, rietachtige stengel waaraan witte bloemen bloeien, die vanuit een kruipende, gelede wortel omhoog groeit.      

Gember is een inheemse plant uit tropisch Azië. Gember wordt gekweekt op veel plaatsen in China, Guatemala, India, Japan en Nigeria en op Jamaica.


Gember is al gedurende duizenden jaren in China en India in gebruik omwille van zijn medicinale eigenschappen. De gemberplant was ook bekend ten tijde van de Oude Grieken en Romeinen. Tussen de tiende en de vijftiende eeuw werd gember door de Arabieren in Europa geïntroduceerd; nog een hele tijd later werd gember door de Spanjaarden meegenomen naar Zuid Amerika.

---

Gember goed voor maag, milt en darmen

Gember is enorm goed voor een goede spijsvertering en het verbranden van calorieën. Met gember haal je meer bouwstenen uit je voeding. Dat komt door de stof zingibain.

Er is volgens onder anderen Deense onderzoek en toepassingen geen stof op aarde die zulke krachtige eiwitverterende enzymen bevat dan de zingibain.

Gember is zuiverend en werkt pijnstillend. Gember is een antioxidant, werkt antiseptisch, slijmoplossend, ontspannend, stimulerend, ontgiftigend, ademverfrissend, is goed tegen griep, verkoudheid, slijmvliesontsteking, vermoeidheid, hoge bloeddruk, bloedstolsels, hoofdpijn, migraine, misselijkheid, koorts, darmklachten, diarree, menstruatiepijn, impotentie, kortom gember heeft veel voordelen.

In gember zitten veel medicinale werkzame stoffen. Gember bevat gingerol, lineol, borneol, zingibain. zingibereen, zingiberol, pheilandreen en shogaol.

In gemberpoeder zit specifiek ook shogaol. In totaal zitten in gember 17 medicinale werkbare stoffen.

Gember bron van magnesium, mangaan, kalium, koper en vitamine B6. Gember bevat actieve en krachtige antioxidanten zoals polyfenolische verbindingen. Deze anti-oxidanten hebben effecten op onze lichaamscellen zoals anti-inflammatoire en anti-tumor.

Als je verse gember droogt, verhit en maalt wordt gingerol omgezet in shogaol. Zowel gingerol als shogaol werken pijnstillend. Chemisch lijkt deze stof op aspirine.


Er was al onderzoek gedaan naar de werking van gember op tumoren, maar dan bij ratten en muizen. Wetenschappers keken daarbij of de wortel een effect had op chemische stoffen die darmkanker kunnen veroorzaken. Dat bleek zo te zijn en een onderzoeksteam van de University of Michigan wilde nu weten of gember ook bij mensen effect heeft.
Tijdens het onderzoek kregen dertig gezonde mensen gedurende een maand óf gember toegediend óf een niet-werkzame stof (placebo). De hoeveelheid gember stond gelijk aan de hoeveelheid die mensen gemiddeld per dag eten, zodat de resultaten ook toepasbaar zouden zijn op de realiteit. Tijdens het onderzoek werd er steeds weefsel afgenomen uit de darmen van de proefpersonen.
Minder ontstekingen Al snel bleek dat de groep die gember toegediend kreeg, minder last had van ontstekingen. Uit eerder onderzoek wisten de wetenschappers al dat ontstekingen in het darmweefsel sterk verband houden met de ontwikkeling van darmkanker. Een gunstig effect dus

---

Gember vermindert bijwerkingen chemotherapie

Poeder van de gemberwortel vermindert misselijkheid en braken bij chemotherapie. Patiënten met bottumoren, die chemotherapie kregen, werden verdeeld in een suppletie- en placebogroep. Naast de cytostatica cisplatine en doxorubicine werden ze dagelijks behandeld met 1 tot 2 gram gemberpoeder of een placebo gedurende een cyclus van 30 chemobehandelingen. De hoeveelheid gember werd gerelateerd aan het lichaamsgewicht, waarbij zware patiënten de hoogste dosering kregen. Acute misselijkheid en braken (optredend binnen 24 uur na de chemotherapie) verminderde met bijna de helft significant onder invloed van gembersuppletie. Misselijkheid en braken, optredend na 24 uur, namen significant af met meer dan de helft.

De onderzoekers concluderen dat gemberpoeder, klachten van misselijkheid en braken, gerelateerd aan chemotherapie, kunnen verminderen. Al eerder werd het effect van gember bij zwangerschapsmisselijkheid bewezen


Bron: Ortho Institute

---

Gember panacee (algeheel wondermiddel) voor alle daagse kwalen:

Volgens wetenschapper en vooraanstaand kruidendeskundige Dr.Stephen Fulder is er geen beter middel om alledaagse kwalen te bestrijden dan gember. Hij is er zelfs van overtuigd dat geen enkele ander kruid gember kan vervangen als het om misselijkheid en braken gaat.

Zo is uit een onderzoek in het Bartholomew's Hospital in Londen gebleken, dat gember het ideale middel is om misselijkheid bij patiënten die bijkomen uit de narcose na een operatieve ingreep te voorkomen.

Hebt u last van reis- of zeeziekte, neem dan een half uur voor vertrek 1 gram gedroogde gember in. Kauw ook tijdens de reis op stukjes gember. Volgens Fulder wordt de reis er een stuk plezieriger door.

Last van pijnlijke gewrichten of spieren? Meng één deel gembersap met 5 delen sesamolie en wrijf de pijnlijke plekken ermee in. U kunt de olie ook gebruiken bij oorpijn door twee druppels in een plukje watten te laten trekken en dit in de gehoorgang aan te brengen.

Gembercompres
Voor problemen met de luchtwegen kan een gembercompres worden gebruikt: doe 100 gram geraspte gember in een goed dichtgebonden linnen of katoenen zakje. Leg dit vervolgens in een grote schaal heet water van ongeveer 70 graden C. Houd deze temperatuur op peil tot het water geel verkleurt (u mag het water eventueel iets warmer maken). Dompel een handdoek in deze vloeistof en leg deze zo heet mogelijk op de borst.
Bij afkoeling de vloeistof opnieuw verhitten. Als de huid rood is geworden heeft het compres zijn werk gedaan en is de bloedcirculatie in dat gebied gestimuleerd.

Op dezelfde manier kunt u te werk gaan bij pijn, zwelling en ontstekingen.

Te gebruiken bij:

• verkoudheden en winterkwaaltjes
• algemeen gevoel van koude, koude handen en voeten
• pijn aan de nieren of blaas
• plaatselijke stijfheid of spierpijn
• reumapijnen verzachten
• behoefte aan ontspanning

Gemberdrank
Om het transpireren te bevorderen, matige koorts te bedwingen en een verkoudheid of griep te verdrijven, kan een gemberdrankje worden gemaakt: rasp een stukje verse gember ter grootte van een half suikerklontje (ca. 1 gram) boven een waterglas. Voeg het sap van een halve citroen toe, vul het glas verder met heet water en zoet het met een weinig honing.

Gember marmelade/ jam
Maar ook als u niets mankeert, is gember oergezond. Maak eens appel-gember-jam: kook 1 kilo suiker in 1 liter water, voeg 1 kilo geschilde en klein gesneden appeltjes (zonder klokhuis) toe en 50 gram geraspte gemberwortel. Zet de jam op een laag vuur tot het helder is en giet de jam vervolgens over in potjes. 

.
Bron: Gember, geschiedenis, recepten en medicinale werking door Dr. Stephen Fulder (uitg. Bigot & van Rossum).