Honing en kaneel

korven vol honing?

In Weekly World News wordt een opsomming gedaan van de genezende werking van de combinatie honing en kaneel, in menig imkerblad wordt ook melding gemaakt van deze helende en ook lekkere combi.

honing en kaneel

Verkoudheid en griep:
Dagelijks gedurende 3 dagen een lepel warme honing met kwartlepel kaneelpoeder. Reinigend voor de bijholtes en helend voor chronische hoest en verkoudheid. in honing zitten natuurlijke ingrediënten virus en bacterie groei remt.
Immuun systeem:
honing en kaneelpoeder versterkt het immuunsysteem en beschermt het lichaam tegen bacteriën en virussen. Honing bevat vitamines en ijzer.Een constant gebruik van honing versterkt witte bloedlichaampjes.

2012 Nieuwjaar voor Bijen en Bloemen en Kruiden

 De 2e dag van het jaar 2012, buiten thermometer geeft 10 graden aan. Het is gewoon warm voor de tijd van het jaar, het voorzichtige zonnetje lokt de buien alweer bijna naar buiten. Hebben ze eigenlijk wel echt in winterzit gezeten zou je bijna denken. Als het zo warm blijft kan ik de bijen straks alweer voeren voor de eerste broed wordt aangezet. Enfin we zullen zien. Maar om alvast in de stemming te komen hieronder wat krasse clipjes gemaakt tijdens een bezoek ruim 2 jaar geleden aan een unieke korfimker in Brabant. Diverse mogelijkheden voor het houden van bijen in korven. Ronde, Vierkante (Uddeler),  Rieten-eendenkorven van wilg en besmeerd met koemest, Cilindrische korven die op de ronde kant liggen. De filmpjes zijn een kwart slag gedraaid, is was mij niet gelukt dit te veranderen.

Trappisten oliebollen

Oliebollen variant 2011 met bier

De laatste dag van het jaar 2011!
Lekker zelf oliebollen maken, dit keer een variant op de gewone oliebol.
Namelijk gemaakt met een flinke glas Trappistenbier. Bier gemaakt in een klooster, want alleen dat bier mag zich Trappistenbier noemen. Bier waarin diverse kruiden worden gebruikt en speciaal gist en natuurlijk hop en misschien ook gerst. Om er een echt "verwarmende" bol van te maken zit er een flinke eetlepel kaneel in ook kan je er om het nog verwarmender te maken wat stukjes gekonfijte gember bij doen.Dit laatse heb ik dit keer niet gedaan. Wel heb ik de rozijnen en krenten en wat gedroogde cranberries in Stroh Rum laten marineren en dit 1 nacht laten staan.

Zo worden de bollen gemaakt...............

Kruidenboeken

Onderstaand de boeken die we in het middag programma besproken hebben op de seizoensdag in Haan aan Zee. Zelf heb ik inmiddels ook een kleine verzameling en zal hiervan binnenkort berichten.

 Allegaartje van boeken

Fijn Kerstfeest ; lekker knabbelen met lebkuchen bij de chocomel of warme kruidenwijn.