maandag 26 december 2011

Kruidenboeken

Onderstaand de boeken die we in het middag programma besproken hebben op de seizoensdag in Haan aan Zee. Zelf heb ik inmiddels ook een kleine verzameling en zal hiervan binnenkort berichten.





 Allegaartje van boeken
Posted by Picasa

zondag 25 december 2011

zaterdag 24 december 2011

Werken in de bijen.......


Op 24 december in de middag even een kijkje genomen bij mijn 2 bijenkasten. De brede kast in het midden is een toplattenkast (Topbarhive) die ik dit voorjaar in gebruik heb genomen d.m.v. "vlieger".  De koningin heb ik hiervoor uit een ander volk gehaald (de donkergroene kast links van de lattenkast) en in de lattenkast gedaan samen met een paar raten bijen uit het zelfde volk. Vervolgens op de plaats gezet waar de donkergroene kast stond. Alle "vliegbijen" zijn vervolgens naar deze nieuwe latten behuizing gevlogen en ze zijn daar een nieuw volk gestart. Na een week waren er al een paar nieuw raten aan de latten gebouwd. De latten waren voorzien van een strookje bijenwas en hier en daar ook zij-latjes of een midden-latje om, of te voorkomen dat ze tegen de binnenwand aanbouwen of om wat stevigheid te geven aan de raten op zich en ze niet direct afbreken als je ze er bijvoorbeeld uithaalt voor controle. 

(In de winter van 2010 is de lattenkast in elkaar getimmerd en geïmpregneerd met een mengsel van lijnolie en terpentine. De volgende onderhoudsbehandeling van de kast zal bestaan uit een mengsel van opgeloste propolis (in isopropylalcohol) en lijnzaadolie. Ik heb inmiddels de eerste propolis van de bijen kunnen oogsten, d.w.z. kunnen schrapen van de raampjes en kastrand en van het propolisgaas wat ik dit seizoen op de raten heb gelegd. De bijen hebben de mazen vervolgens dichtgekit.)

vrijdag 23 december 2011

Bijenwas, wat doe je er mee ?

Niet alleen kaarsen maken, maar ook zalf en crème:

Eerste productie

Kruidenzalf.op basis van olie             Robertskruid Zalf





Afgelopen jaar in juli zijn deze zalfjes en crème gemaakt, hierin zijn bijenwas (ontzegelwas) verwerkt. en uiteraard extracten van de genoemde kruiden.  Deze smeersels zijn prima voor de huid, maakt deze zacht en soepel. De creme heb ik als cadeautjes hier en daar aan vrienden,  familie en kennissen weggegeven om te horen hoe deze worden ervaren. Er werd verzocht om meer.................

Hoe ziet de kruidenolie eruit?............

zondag 18 december 2011

Honingwijn, Mede, Mead

Vandaag de Mede geproefd die ik begin september dit jaar te gisten heb gezet. 








Deze  Mede is gemaakt van 15% West-Afrikaanse honing en 85% Honing van eigen bijen (Brabant). Hierbij is mee-gegist een kruidenhydrolaat van pepermunt, marjolein, tijm en een paar kruidnagelen. 













 Deze Mede is gemaakt van een variant van Old Joe's Ancient Orange Mead. 
Ingredienten: 4 l water, 1kg honing, 1scheutje rozewater, kaneelpijpje, 2 pimentkorrels, halve kop geraspte gember, rozijnen (handje) kruidnageltjes, vanillestokje en bio sinaasappelen in parten, met pit en al. Alles 3 maanden laten rijpen.
Dan heb je deze jonge lichte wijn.....







zaterdag 17 december 2011

Alkaloiden ?


Herkomst van het woord? 

Van het Arabisch: Al Quaila "plantenas"; Grieks -- oides "gelijkend " . Een groep stikstof bevattende, meestal basisch (alkalisch) reagerende stoffen.



Wat doet het?
Werken op het centrale zenuwstelsel.

Waarom?
De planten maken deze stoffen in eerste instantie als overlevingsmiddel. Een natuurlijke overlevingsstrategie van de plant: bij vraat worden "eter" ziek, vergiftigd soms gedood. In de ruwe rauwe natuur weten grazers en andere planteneters instinctief welke planten ze wel of niet kunnen eten en wat voor mogelijke positieve (nuttige) of negatieve (ziekmakende, dodelijke) effecten dit op ze zal hebben.
Overigens weet gedomesticeerd vee dit vaak niet meer en kunnen sterven door het eten van b.v. (te) veel Kruiskruid. Ziek of dood vee wordt dan gevonden in het weiland.




En de mens dan?

Tja, die heeft door de eeuwen heen allerlei eigenschappen van de diverse soorten alkaloiden ondervonden en ontdekt en zoveel mogelijk wetenschappelijk in kaart gebracht.